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日本流行文化之庆祝新年的食物

http://www.rliuxue.com/  2018-3-10 07:00    日本留学网    [让日本留学专家主动与你联系]
Osechi-ryori  - 庆祝新年的食物

Osechi-ryori - 庆祝新年的食物

今年即将结束。到了年底,百货商店和超市的食品摊开始展示osechi-ryori,准备迎接新年,家庭开始准备。

Osechi-ryori用汉字写成'御节料理'('节'=季节;'料理'=食物/美食),它曾经是在季节性庆祝活动中(其中有五个)季节。但最终,它开始表示新年期间的盛宴,这被认为是季节最重要的变化。

Osechi-ryori是一种希望家庭繁荣的吉祥食品,包装在jubako,分层的盒子,表示希望发生在彼此之上的快乐事件。每一样食物也充满了象征意义。例如,由无数小鸡蛋组成的盐腌鲱鱼籽kazunoko代表许多后代,因此延续了家族系列; kuromame,黑豆,表达了家人的殷勤,健康和勤奋的心愿; 和tazukuri,用酱油和糖煮沙丁鱼年轻,是一个丰收的象征,在汉字词的字面意思是“稻田制造商。”

Osechi曾经是在每个家庭制造的,但近年来,更多的家庭使用现成的osechi,并有许多类型可用,如适合小家庭的osechi包,西式osechi。osechi的内容随着时代而变化,但其庆祝新年的初衷依然如故。Osechi-ryori是日本新年不可或缺的一部分。


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  • 东京国际文化学院  

    东京国际文化学院新宿校成立于1986年4月,是日本语教育振兴协会认定校、日本法 务省东京入国管理局指定的优良校。自2001年以来,学校连续11年被东京入国管理局选定为优良校。多年来,在留资格认定证明书交付率近100%。

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  • 东京言语教育学院  

    东京言语教育学院的前身为一家出版社。初期的理事长长年以来一直从事着日中交流、日韩交流的工作。通过一般的民间交流来带动和促进日本与国际间的交流,是建立东京言语教育学院的目的与宗旨。学校的宗旨是对国外的有用之材,进行日语等教育,然后指导他们升入日本的大学院或者大学,努力培养他们成为日本和世界各国交流的栋梁之才。

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  • 早稻田EDU日本语学校  

    早稻田EDU日本语学校位于东京都新宿区市谷,财团法人日本语教育振兴协会许可的在教育和运用上接受监督的日本语学校,经日本东京入国管理局严格审核批准,正式成为3%以下的最佳优良校。学校定员710名。

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    成立于1988年的老牌学校,是一所入管局认定的优良学校。学校位于东京新宿区,交通便利,生活方便,有利于升学。学生来自于30多个国家的多国籍学校。另,学校有自己的升学辅导班(思得学园)。目前在校生人数已超过500人,是东京屈指可数的大规模的日语学校之一。

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    泰安密克(DBC)日本语学校成立于1991年4月1日,在校生400余人(中国学生250人)。学校是经日本国文部省,外务省,法务省审核批准的日本语教学机构,日本语教育振兴协会会员之一,日本东京入国管理局认定的优秀校(3%以下)。因此,签证批准率特别高。

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